本場の味を青森で。
14-54 PIZZERIAがオープンしました。
ナポリピッツァ✖️地元の名産・旬の食材、コーヒー、クラフトビール、アフォガートなどもご用意しています。
こわだり生地
生地は、ピッツァ発祥の地であるナポリの小麦粉「00」を使用。小麦粉、水、酵母の3つのシンプルな材料のみで作っています。
本場の味
イタリアの原産地名称保護制度「DOP」認定を受けたお肉やチーズを使い、本場の味をそのまま青森にお届けします。
Locally Sourced Herbs & Veggies
トッピングに使うハーブや野菜の多くは地元の生産者から仕入れたり、自分たちで栽培したりしています。このおいしさは青森の自慢です。
愛情込めて
生地は手ごねで、１枚１枚ていねいに。薪窯で焼くことで、フレッシュでスモーキーな香りを最大限に引き出します。
