週末夜も14-54はオープン！十和田のアーケード街に、夜の明かりを灯します。
14-54の新しいキッチンパートナー事業として、5月より「TOWADA SAKE BAR 酔処みね×14-54」を週末を中心に定番営業を始めます。
料理人で蔵人のみねさんおすすめの日本酒とおいしいおつまみをどうぞお楽しみください。
今後の営業予定日
19:00-22:00（お料理ラストオーダー21:30）
- 3日（金）
- 10日（金）
- 17日（金）
- 24日（金）
- 31日（金）
- 6月1日（土）
みねさんよりコメント
「TOWADA SAKE BAR酔処みね×14-54」の長嶺です！
この度10月まで14-54さんとキッチンパートナーとして営業することとなりました！
毎週何日か限定で14-54のキッチンをおかりして【十和田市の地酒と十和田の食材を使ったおつまみ】を提供するお店をやらせていただきます。
見たことあるけどあまり食べたことがない十和田食材、よくある料理だけど十和田のお酒に合うように。
十和田の地酒
飲んだことある人は新しい味に出会えるように
飲めない人は新しい一歩を踏み出せるきっかけとなるように
初めて十和田に来た方々には印象に残るように。
料理人と蔵人との視点から色々なことを発信していけたらいいなと思っています！
お腹いっぱいになるお店ではございませんが
【わんつか（すこしだけ）】飲みたいときにお待ちしております！
営業日や当日のメニュー等についてはこのサイトか、酔処みねのInstagramからご確認くださいませ。
よろしくお願いいたします！
店主 長嶺
みねさんについて
十和田市出身。飲食業勤務を経て、東京・世田谷で「酔処みね」を開業。青森の郷土料理と日本酒を扱う居酒屋として8年間にわたって親しまれる。2023年2月に故郷・十和田市にUターンし、現在は鳩正宗で酒造りに励む傍ら、地酒の魅力を広げる活動に力を注ぐ。
（写真・豊田朋子）
14-54キッチンパートナー事業について
14-54運営の株式会社Queen & Co. がコミュニティ事業の一環として実施。創業・起業や新たな事業の立ち上げ等を目指した意欲的な方に14-54 内のキッチンを提供し、その取り組みを応援するとともに、14-54のコミュニティスペースとしての魅力・利便性を高めることを目的としています。
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